miércoles, 17 de julio de 2013

Quiero Tenerte Verde - Almacen eco-friendly

Navegando en el facebook, por activa buscadora de novedades  para mi cocina y saber general me cruce con un almacén innovador. Asi que cumpliendo con el objetivo de mi blog me puse en contacto y ayer pase a visitarlos. Me recibieron muy cordiales y cual charla entre amigos me comentaron su proyecto.  Esta pareja eco emprendedora se conoció hace unos años trabajando juntos en una ONG ambientalista, allí comenzó a ganar terreno la idea de realizar algún proyecto que encuadrara con sus ideales. Esto sumado a un viaje revelador, búsqueda de proveedores, lugares y empuje  mutuo, dieron forma a un espacio, primero on-line y desde hace casi 2 meses con local propio. Con este almacen eco- friendly o ecológico como mas les guste llamarlo, buscan acercar productos de autor con conciencia ambiental. Podes encontrar desde mochilas echas con remanentes de tela, fundas para notebook muy originales, bolsos para las compras y,  para los que gustan del aire libre, lonas o porta rollers. También descubrí accesorios coloridos y unicos como aritos, pulseras, alfombras, macetas, lamparas, repisas, objetos de decoracion; todo echo con material reciclado. Si buscas una opcion ecologica para higiene personal o de tu casa date una vuelta que vale la pena, (yo me lleve un jabon de calendula con un gran aroma y suavidad). Estos fueron los productos con los que empezaron, ahora le sumaron el rubro gastronomico, siempre respetando que sean organicos o artesanales. Ahi me deje llevar (reconozco mi perdicion hacia los productos de cocina) y les cuento que hay aceites, acetos, miel, yerbas, caramelos, mix frutal y hasta vinos.  Para agregarle un plus a este proyecto que seguramente ira creciendo a medida que pasen los meses, es la atencion que brindan. Ambos comparten cada conocimiento y ademas dejan espacio a nuevos. La verdad fue un gran hallazgo, a ellos gracias y sigan en la busqueda de mas productos, productores  y artesanos. A uds los invito a  que se den una vuelta y conozcan mas sobre productos sustentables!




Encontralos en 
facebook Quiero Tenerte Verde
local: Tucuman 1477, Rosario

viernes, 12 de julio de 2013

Vamos al cine!

Una de mis actividades preferidas y mas en esta epoca es mirar peliculas y LA salida al cine es algo que encuentro muy gratificante.  Este es el motivo pricipal del  post de hoy. En pleno centro de la ciudad por calle Santa Fe entre Sarmiento y Mitre se encuentra el historico cine El Cairo, historico porque durante muchos años formo parte de los cines del centro con todo su esplendor, luego la luz se fue apagando y por suerte, para todos, pudo ser recuperado y la funcion pudo continuar! Hoy en dia es un cine publico muy bien cuidado que ofrece una variada oferta cinematografica y actividades relacionadas  para todas las edades. Con motivo de las vacaciones de invierno desde esta semana y la que viene tambien se proyectaran peliculas para chicos y porque no para recordar viejas epocas para los que ya dejamos de ser niños ( hace solo un puñado de años). Las peliculas no tienen costo lo unico que les recomiendo es ir con anticipacion para no quedarse afuera. Ademas hay una cartelera que va variando por mes y te podes encontrar con peliculas que viste hace un monton o con aquellas que no son tan publicitadas, pero que despiertan mi mayor interes y rara vez me defraudan. No dejen pasar la oportunidad de trasladarse al mundo de la ficcion aunque sea por un rato y compartir con los chicos, con amigos o hasta con uno mismo, lo van a disfrutar! Me olvidaba si quieren completar LA salida; en la esquina de Santa Fe y Sarmiento esta el bar El Cairo, otro gran emblema de la ciudad recuperado pero que conservo la mistica de siempre.  Saluditos!!

Para mas info entra a elcairocinepublico.blogspot.com.ar

miércoles, 10 de julio de 2013

Pastafrola de moras

Feriado + lluvia finita y constante = tarde de mates y mesa dulce.

 Ayer fue un dia ideal para compartir en familia y aprovechamos a reacomodar la casa y jugar entre todos!
Para coronar la tarde prepare una rica pastafrola con mermelada de moras (receta de la abuela proximo post se enteraran mas) y scones de naranja. De parte del peque de la casa hubo mayor aceptacion con los scones que los rellenamos con mermelada de pera y jenjibre, ademas nos arraso en los juegos de mesa!



Ahora si para que puedan prepararla les dejo la receta de la pastafrola (acalro que les hice unas remodelaciones y tambien pueden comerlas veganos y vegetarianos)

Pastafrola de moras

Ingredientes:
2 tazas de harina integral
1 taza de fecula de maiz
1 cdta de polvo de hornear
50 grs de sesamo
1/2 taza de azucar integral
1/2 taza de aceite neutro
1 cdta de vainilla
250gr de mermelada moras ( podes usar la que mas te guste)
si es necesario podes agregar un poco de agua tibia para unir.




















Preparacion
En un bowl mezcla todos los ingredientes secos y tamizados, luego coloca en el centro el azucar y el aceite en forma de hilo. Uní todo sin amasar mucho, en este paso si es necesario agrega de apoco agua tibia. Deja descansar la masa 10  mientras tanto prende el horno a temperatura media y busca la tartera. De la masa preparada anteriormente separa una parte pequeña para hacer el "enrejado". Estira la masa del tamaño de la tartera y llevala al horno 5 minutos para que forme una base. Pasados los minutos sacala y colocale el dulce de moras ( o el que elegiste), con la masa sobrante realiza varias tiritas  e intercalalas hasta formar el tipico enrejado, llevar al horno (medio) por 20 minutos.
Retirala y dejala enfriar, despues la podes desmoldar y presentarla en la fuente que mas te guste, cortalas en cuadrados y servirla con te, mate o aguas saborizadas, dependiendo de la ocasion. Hasta la proxima que la disfruten!

lunes, 8 de julio de 2013

Vacaciones de invierno... renova tu niño interior

Llegaron las vacaciones de invierno, y todas (me incluyo) comenzamos a planificar y coordinar actividades recreativas y trabajo tratando de no enloquecer en el intento! Asi que para no desesperar les comparto 1 receta para hacer con los peques y sus amigos o para invitarlos a tomar la merienda. Y para que las tareas no sean solo culinarias que les parece si reciclamos. La idea es que podamos compartir dentro de nuestros horarios; porque la rutina diaria no suele tomarse vacaciones, un rato de esparcimiento y juego con el cual lograremos que ellos ocupen su tiempo saludablemente y nosotras bajemos las revoluciones y nos permitamos renovar nuestra niña interior. Comenzamos...??

Espumita de limon! 
( esta receta la hacíamos con mi mejor amiga en la casa de su papa, es muy rapida y queda riquisima para acompañar tardes lluviosas)



Ingredientes: 

1 1/2 taza de harina integral
1cdta de polvo de hornear
1/2 taza de azucar integral
2 cdas de miel
1/2 taza de aceite
ralladura de 1 limon
50cc jugo de limon
2 claras de huevo organico


Preparacion: 

En un bowl batir la miel, el azucar, el jugo de limon e incorporar el aceite en forma de hilo. Añadir los secos tamizados y la ralladura de limon. En otro bowl batir a punto nieve las claras de huevo y agregarlas en forma envolvente y bien despacito a la preparacion anterior. Volcar en una asadera bajita y llevar a horno medio durante unos 30 minutos. Luego cortar en  cuadrados pequeños asi todos pueden probar! Los podes acompañar de una buena peli y una choco de algarroba y almendras!




Reciclando: 
Vayan buscando una botella de plastico, (cuanto mas grande mejor), un poco de tierra, agua , alguna semillita, colores, botones, retazos de tela o lo que tengas a mano para decorar. Que hoy hacemos jardineria!!
Primero cortamos la botella casi por la mitad (aca es donde los mayores hacemos de superheroes y ayudamos en esta dificil tarea). Una vez armada la base de la maceta agregamos tierra humedecida, hacemos unos huecos con los dedos (todos particpan en este tramo se los aseguro!) y alli es donde colocamos la semilla que queremos ver crecer. Volvemos a echar tierra por encima de lo sembrado y regamos.
Este es el momento en donde  la creatividad se pone a prueba, a decorar la maceta y no se olviden de ponerle un cartelito donde indique la semilla que colocaron.
Con este juego podran comenzar una pequeña huerta e ir viendo el desarollo de la planta desde sus comienzos hasta su cosecha y posterior uso. Como recomendacion pueden empezar con alguna aromatica o plantines de lechuga que ademas podran incorporar en alguna receta nueva. Les aseguro que si ellos formaron parte de todo el proceso tambien querran utilizarlo y probarlo!
Ambas actividades se convierten en aprendizajes ludicos que animan a los chicos a jugar  mas alla de solo sentarse frente a una pantalla.